Описание:
Ирга – многолетний древовидный кустарник, неприхотливый и морозостойкий. Ягоды ирги обладают хорошими вкусовыми качествами, а в подсушенном виде напоминают виноград, из-за чего иргу нередко называют северным изюмом. Кроме того, это растение просто красиво, поэтому садоводы часто сажают его по краям участков в качестве живой декоративной изгороди. Кроме применения в кулинарии ягоды ирги используются в народной медицине. Однако надо знать, что ирга может принести не только пользу, но и вред.
Помимо ряда витаминов и микроэлементов ирга содержит фитонциды. Поэтому соком ирги и кашицей из ее ягод издревле лечили различные заболевания. Например, сок ирги хорошо помогает при ангине (используется для полоскания горла). А кашица ягод ирги эффективно лечит стоматит. Ее накладывают после еды на воспаленные участки десен. Продолжительность процедуры – до 15 минут, полоскать рот после удаления кашицы не следует. Кашица ирги поможет также излечить нагноение на коже. Для этого ее следует нанести на пораженный участок и накрыть марлевой повязкой. Процедуру повторять дважды в день, утром и вечером, пока не наступит стойкое улучшение.
Полезные свойства ирги обусловлены также содержанием дубильных веществ. Они хорошо помогают при различных видах расстройства пищеварения. Наконец, ирга богата витамином РР, который укрепляет стенки кровеносных сосудов и делает их более эластичными. Поэтому ирга полезна людям, у которых ломкие сосуды, а также тем, кто страдает варикозным расширением вен, тромбофлебитом.
В народной медицине для лечения варикоза используют давящие повязки, пропитанные отваром из коры и листьев ирги.
Ягоды ирги – весьма мощный аллерген. Поэтому людям, склонным к аллергии, употреблять иргу следует с осторожностью, следя за реакцией организма. Кроме того, ирга способна накапливать (аккумулировать) вредные вещества из почвы, воды и воздуха. По этой причине садоводам, живущим в экологически неблагополучных регионах, рекомендуется использовать игру только в декоративных, а не в кулинарных или медицинских целях. Наконец, следует помнить, что ирга плохо сочетается с молоком. Употреблять одновременно эти два продукта нельзя, иначе может быть сильное расстройство желудка. Не стоит употреблять иргу людям, имеющим проблемы с артериальным давлением, например, при гипотонии.